সব বাটার কি সমান তৈরি হয়েছে? ভাল মাখন এবং খারাপ মাখন মধ্যে পার্থক্য কি?


উত্তর 1:

আপনি যদি এই প্রশ্নটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র / কানাডা বা অন্য কোনও উন্নত দেশ থেকে জিজ্ঞাসা করছেন তবে আমার উত্তর নীচে দেওয়া হল।

  • এই জাতীয় দেশে দুগ্ধ শিল্পটি সর্বোচ্চ স্তরের সুন্দর / নিরাপদ / নৈতিকতা / মানগুলির জেনিথে পৌঁছেছে I আমি এমন একটি শিল্পের অংশ ছিলাম বলে আমি অবিশ্বাস্যভাবে গর্বিত I আমার বহু মিলিয়ন-বিলিয়ন লিটারের মূল অনুমান নেই I আমার তত্ত্বাবধানে দুধের প্রাপ্তি এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ করা হয়েছিল, সুরক্ষা / মানের মানের থেকে কোনও বিচ্যুত হওয়ার কোনও একক ঘটনা ছাড়াই I আমি আমার পেশার শীর্ষে পৌঁছেছি, আমার পেশায়, এই শিল্পে আমি দেখিনি / সমাধান করেছি / মোকাবিলা করি নাই এমন কিছুই নেই ।

যে বলে:

  • ইউএসএ / কানাডার দুগ্ধজাত পণ্যগুলি অবিশ্বাস্যভাবে প্রতিযোগিতামূলক এবং কোনও পরিস্থিতিতে নয়, কোনও প্রসেসর তাদের মেগা সুনামের সাথে রাশিয়ান রুলেট খেলেন dairy দুগ্ধের মানগুলি অবিশ্বাস্যভাবে কঠোর এবং সমস্ত প্রসেসরের অবশ্যই গাছগুলির এবং সমাপ্ত পণ্যগুলির সেই মানগুলি মেটানো উচিত I আপনাকে জানাতে খুব গর্বিত; আমি কানাডার বৃহত্তম বাটার প্লান্টে কাজ করেছি।

আমি আপনাকে আমার হাতের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে নিশ্চয়তা দিতে পারি, হ্যাঁ, প্রকৃতপক্ষে সমস্ত মাখন সমান, এই উদ্ভিদটি কানাডায় প্রায় সমস্ত লেবেল তৈরি করেছিল, কেবল একটাই জিনিসটির মোড়ক বদলে যায়।

এবং

ব্যয় কাটা পরিমাপ / স্বয়ংক্রিয়তা / খাদ্য সুরক্ষা / জ্বালানী ব্যয় / রিয়েল এস্টেট / শ্রম / প্যাকেজিং / বিতরণের অন্তহীন ক্রমবর্ধমান কারণে ডেইরি শিল্প অতি-বৃহত উদ্ভিদে একীভূত হওয়ার পরে এটি একটি স্বীকৃত অনুশীলন।

এফওয়াইআই, কোনও লম্পট মাখন নেই, মানগুলি কঠোর এবং সাধারণ জনগণ এটি লক্ষ্য করার আগে। পরিদর্শকরা সমস্ত প্ল্যান্ট জুড়ে থাকবে, নিম্নমানের পণ্য উত্পাদন করবে।

স্যাম অরোরা, এম.এসসি। ডেইরি সায়েন্স, ভারতের পাঞ্জাবের ইউ, এম.এস.সি. খাদ্য বিজ্ঞান, কানাডার গেল্ফের ইউ।


উত্তর 2:

যথাযথভাবে সংরক্ষণ করা সমস্ত মাখন হ'ল "ভাল" মাখন। সাধারণ পরিস্থিতিতে মাখনটি ক্ষয় করার বিষয়ে চিন্তা করার আগে সেবন করা হয়। তবে বিভিন্ন ধরণের মাখন রয়েছে, এবং কিছু আমদানি করা আইরিশ এবং ইউরোপীয় বাটার পাশাপাশি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কিছু সীমিত উত্পাদন গুরমেট বাটার এমনকি উচ্চতর প্রজাপতির সামগ্রী দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এটি কোনও তাত্পর্য তৈরি করে। হ্যাঁ, এটি স্বাদেও তাত্পর্যপূর্ণ করে তোলে যে দুধগুলি পরে মাখনের আগে মন্থানো হওয়ার আগে গরুরা কোন ধরণের ঘাস বা ফিড খায়। (আমি অন্য প্রাণীর মাখন কখনও চেষ্টা করি নি তবে কিছু সংস্কৃতি ইয়াক থেকে বাটার, এবং কিছু ধরণের মহিষ এবং ছাগল তৈরি করে)) আকর্ষণীয় প্রশ্নের জন্য ধন্যবাদ।


উত্তর 3:

যথাযথভাবে সংরক্ষণ করা সমস্ত মাখন হ'ল "ভাল" মাখন। সাধারণ পরিস্থিতিতে মাখনটি ক্ষয় করার বিষয়ে চিন্তা করার আগে সেবন করা হয়। তবে বিভিন্ন ধরণের মাখন রয়েছে, এবং কিছু আমদানি করা আইরিশ এবং ইউরোপীয় বাটার পাশাপাশি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কিছু সীমিত উত্পাদন গুরমেট বাটার এমনকি উচ্চতর প্রজাপতির সামগ্রী দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এটি কোনও তাত্পর্য তৈরি করে। হ্যাঁ, এটি স্বাদেও তাত্পর্যপূর্ণ করে তোলে যে দুধগুলি পরে মাখনের আগে মন্থানো হওয়ার আগে গরুরা কোন ধরণের ঘাস বা ফিড খায়। (আমি অন্য প্রাণীর মাখন কখনও চেষ্টা করি নি তবে কিছু সংস্কৃতি ইয়াক থেকে বাটার, এবং কিছু ধরণের মহিষ এবং ছাগল তৈরি করে)) আকর্ষণীয় প্রশ্নের জন্য ধন্যবাদ।


উত্তর 4:

যথাযথভাবে সংরক্ষণ করা সমস্ত মাখন হ'ল "ভাল" মাখন। সাধারণ পরিস্থিতিতে মাখনটি ক্ষয় করার বিষয়ে চিন্তা করার আগে সেবন করা হয়। তবে বিভিন্ন ধরণের মাখন রয়েছে, এবং কিছু আমদানি করা আইরিশ এবং ইউরোপীয় বাটার পাশাপাশি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কিছু সীমিত উত্পাদন গুরমেট বাটার এমনকি উচ্চতর প্রজাপতির সামগ্রী দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এটি কোনও তাত্পর্য তৈরি করে। হ্যাঁ, এটি স্বাদেও তাত্পর্যপূর্ণ করে তোলে যে দুধগুলি পরে মাখনের আগে মন্থানো হওয়ার আগে গরুরা কোন ধরণের ঘাস বা ফিড খায়। (আমি অন্য প্রাণীর মাখন কখনও চেষ্টা করি নি তবে কিছু সংস্কৃতি ইয়াক থেকে বাটার, এবং কিছু ধরণের মহিষ এবং ছাগল তৈরি করে)) আকর্ষণীয় প্রশ্নের জন্য ধন্যবাদ।