প্রোসিউটো এবং প্যানসেটার পার্থক্য কীভাবে বর্ণনা করতে পারেন?


উত্তর 1:

তারা উভয় দুটি traditionalতিহ্যবাহী নিরাময়যুক্ত মাংস

  • প্যানসেটটা শুয়োরের পেট থেকে তৈরি। মাংসটি স্কোয়ারের পরে লবণ, কালো মরিচ এবং অন্যান্য মশালাগুলি দিয়ে ভাল হয়ে যায়, তারপরে শুয়ে থাকে (প্যানসেট্টা স্টেসা), বা বেনেন্টেড (প্যানসেট্টা স্টেকটাটা), বা গড়াগড়ি (প্যানসেট্টা অ্যাফুমিকাটা)। প্যানসেটটাও ধূমপান হতে পারে বা নাও পারে। স্প্যাগেটি অলা কার্বোনারাতে সাধারণভাবে ধূমপান করা প্যানসেটটা রয়েছে তবে আসল রেসিপিটির জন্য গুয়ানসিএল প্রয়োজন (নিরাময় পিগের গাল / ঘায়েল।) প্রসিকিউটো হ'ল শুকরের পা নুন দিয়ে নিরাময় করা। সর্বাধিক বিখ্যাত প্রোসিউত্তো হলেন স্পেনের জ্যামন সেরানানো এবং জ্যামন আইবেরিকো এবং ইতালি থেকে প্রোসিউত্তো সান ড্যানিয়েল এবং প্রোসিউইতো ডি পারমা। প্রোসিউত্তোও অরক্ষিত, দেওন এবং স্টিমযুক্ত উত্পন্ন হয়।